【原创食谱】辣酱江鱼仔

材料：
*江鱼仔（洗净沥干\烘干备用）

**小洋葱（珠葱味道更佳）
**蒜头
**香茅（**一起捣成蓉备用）

酱料\香料：
*辣椒粉（咖喱粉没那么可口）
**辣椒酱\番茄酱（**可随口味增删之）

步骤：
烧开油炸江鱼仔至金黄色
捞起备用
锅中留些许油（可加入少许麻油）
快火兜炒捣成蓉的小洋葱、蒜头及香茅
加入辣椒粉中火兜炒
加入炸好的江鱼仔继续兜炒
加入少许烧水慢火炒至入味即可

温馨提示：
加入适量咖喱叶及洋葱丝
别有一番风味噢！