20131017

【原创食谱】羊角豆蒸蛋

这道料理是长智慧牙
痛得没办法咀嚼食物而衍生出来的

材料(2~3人份):
-羊角豆10条斜切薄片
-红辣椒1条切丝\小红辣椒3条剁碎(混在一起备用)

-大香菇3朵泡软切丝
(加胡椒粉、酱青、麻油调味待几分钟备用)

-鸡蛋2个(加胡椒粉、酱青、麻油及少许冷水拌匀备用)

备用的香菇
热锅、以少许油兜炒至香
洒在羊角豆上
淋上拌匀的鸡蛋
大火蒸5分钟即可上桌咯~